VĒJUPE (200g)
7,50 €Cena
37,50 € par daudzumu 1 Kilograms
Semi-hard to hard cheese made from cows’ milk, matured for 7-12 months. It features a firm, straw-yellow interior and a natural Black balsam washed brown rind. Crafted with selected cultures, rennet, and salt, developing a subtle caramel note during ripening from lactose conversion.
Sastāvdaļas
Govs piens, pienskābo baktēriju kultūra, mikrobiālais (veģetārais) ferments, sāls Miziņa: naturāla, ēdama, nogatavināšanas periodā apstrādāta ar melno balzamu
Nutrition values
per 100g: Calories: 1468kJ / 353 kcal Total fats: 27.5g (saturated fats 18.5g) Carbohydrates: 0 (sugars 0) Protein: 24.5g NaCl: < 1g
Uzglabāšana
Nogatavināšana: vismaz 9 mēneši
Uzglabāšana: +2℃ - +18℃
Glabāšanas laiks:
vesels siers - 3 mēneši
vakuumā - 45 dienas
pēc atvēršanas - 15 dienas