top of page
7/8 (200g)

7/8 (200g)

5,60 €Cena
1 Kilograms

Pareizi nogatavinātam sieram ir plāna, nedaudz krokaina sudrabaini pelēka miziņa ar baltiem, dzeltenīgiem un sārtiem plankumiņiem. Zīdani teksturēts, viegli kūstošs uz mēles, atbrīvojot riekstu, siena, sēņu un akmens pagraba garšas. Ar laiku tas kļūst mīkstāks, atklājot, ka siers joprojām ir dzīvs.

  • Sastāvdaļas

    Nepasterizēts govs piens, pienskābo baktēriju kultūra, mikrobiālais (veģetārais) ferments, sāls

    Miziņa: dabiska, ēdama

  • Uzturvērtība 100g

    Enerģētiskā vērtība: 1291kJ / 312 kcal
    Tauki: 26g (tostarp piesātinātās taukskābes 21.8 g)
    Ogļhidrāti: 0 (sugars: 0)
    Olbaltumvielas: 19g
    NaCl: < 2g

  • Uzglabāšana

    Nogatavināšana: 45-70 dienas

    Uzglabāšana: +2℃ - +6℃

    Termiņš:

    • vesels siers - 30 dienas
    • pēc atvēršanas - 7 dienas
bottom of page